Vacatures

Rundvlees Kanters M/V

Als rundvlees kanter snijdt en verwerk je met scherpe messen vlees van runderen. Het kanten is het bijsnijden, splitsen en verdelen van het vlees. Als kanter werk je de gehele werktijd aan een eigen werkplek. Je verwerkt 300-400 kg per uur, per dag.

Voor de bewerking van een apart vleesdeel heb je als ervaren kanter ongeveer 20 seconden tot maximaal 1 minuut nodig. De vleesdelen zijn afkomstig van de voorvoet (o.a. sukade, bloemstuk, schoudermuis, schouderlap) en achtervoet (o.a. platte bil, spierstuk, bovenbil, dikke lenden, staartstuk, ezel) van runderen. Via de lopende band ontvang je vleesdelen, die bewerkt zijn door uitbeenders. Je snijdt de vleesdelen, de grove stukken vet en de dikke pezen eraf. De restanten van de vleesdelen schuif je door een snippergat of vetgat in een aparte bak. De gekante vleesdelen gooit je op de lopende band voor verdere verwerking zoals het vliezen van de vleesdelen.

Je zorgt, met behulp van een of slijpmachine ervoor, dat het mes waarmee je werkt scherp is.

Bij gebleken geschiktheid heb je kans op een vaste baan. De voorkeur is om deze baan fulltime in te vullen. Parttime is bespreekbaar.

Heb je ervaring als kanter, reageer dan direct. Heb je nog geen ervaring als kanter? Bekijk dan onze andere vacatures.

Voor de vacature van kanter, zoeken wij mensen die lichamelijk zwaar productiematig werk kunnen willen verrichten. Je kunt vlot werken en goed luisteren, zodat je instructie juist opvolgt. Je werkt graag en bent een echte vroege vogel. Je start namelijk al om 6 uur ’s ochtends, tussen 14 en 15 uur ben je uitgewerkt. Je bent een echte doorzetter.

Solliciteer Print